A vitaminokkal és ásványi anyagokkal kapcsolatos szerkezeti és funkcionális állítások

A vitaminokkal, ásványi anyagokkal vagy aminosavakkal kapcsolatos, szerkezetre/funkcióra vonatkozó állítások azt az általános szerepet írják le, amelyet ezek a tápanyagok a szervezet felépítésében és normális működésében játszanak. Ezek az állítások kiemelik ezen anyagok alapvető élettani szerepét anélkül, hogy kifejezetten összekapcsolnák őket konkrét betegségek kezelésével vagy megelőzésével. Íme néhány példa a vitaminokra, ásványi anyagokra és aminosavakra érvényes, szerkezetre/funkcióra vonatkozó állításokra:

„A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.“ — Ez az állítás azt hangsúlyozza, hogy a C-vitamin szerepet játszik az immunrendszer normál működésének támogatásában. Nem tesz konkrét állítást a betegségek megelőzésére vagy kezelésére vonatkozóan, hanem a C-vitamin általános funkcióját hangsúlyozza az immunrendszer egészségében.

„A kalcium segít fenntartani az egészséges csontokat és fogakat.“ — Ez az állítás a kalciumnak a csontok és fogak normál szerkezetében betöltött szerepét emeli ki. Nem betegséggel kapcsolatos állítást tesz, hanem a kalciumnak a csontok és fogak egészségének megőrzésében betöltött alapvető funkcióját hangsúlyozza.

„A HMB hozzájárul az izomtömeg fenntartásához és növekedéséhez.“ — Ez az állítás azt hangsúlyozza, hogy a HMB aminosav szerepet játszik az izmok normál működésének támogatásában. Nem tesz konkrét állításokat betegségek megelőzésére vagy kezelésére vonatkozóan, hanem a HMB általános funkciójára összpontosít az izmok egészségében.

A BIZOTTSÁG 432/2012/EU RENDELETE (2012. május 16.) a nem a betegségek kockázatának csökkentését, illetve a gyermekek fejlődését és egészségét érintő, élelmiszerekkel kapcsolatos, egészségre vonatkozó, engedélyezett állítások jegyzékének megállapításáról:

  • A C-vitamin, a tiamin, a riboflavin, a niacin, a B6-, a B12-vitamin, a biotin, a pantoténsav, a kalcium, a magnézium, a vas, és a réz részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.
  • A C-, D-, B6-vitamin, a folsav, a B12-vitamin, a vas, a réz, a cink, és a szelén hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez.
  • A C-vitamin, a tiamin, a riboflavin, a niacin, a B6-, a B12-vitamin, a biotin, a magnézium, és a réz hozzájárulnak az idegrendszer normál működéséhez.
  • A króm hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához.
Immunrendszer
Hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.A, B12, B6, cink, C, D, folát, réz, riboflavin, szelén, vas 
Hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez intenzív testmozgás alatt vagy azt követően.C
Idegrendszer
Hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.B12, B6, biotin, C, magnézium, niacin, réz, tiamin 
Hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.B12, B6, biotin, C, folát, magnézium, niacin, tiamin 
Hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához.cink, vas
Hozzájárul a normál mentális teljesítményhez.pantoténsav
Hozzájárul a normál látás fenntartásához.A, cink, riboflavin
Energiatermelés
Részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.B12, B6, biotin, C, magnézium, niacin, pantoténsav, réz, riboflavin, tiamin, vas
Hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.B12, B6, C, folát, magnézium, niacin, pantoténsav, riboflavin, vas
Sejtek, DNS
Szerepet játszik a sejtosztódásban.B12, cink, D, folát, magnézium, vas 
Szerepet játszik a sejtek differenciálódásában.A
Részt vesz a normál cisztein-anyagcserében.B6
Hozzájárul a normál DNS-szintézishez.cink
Hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.cink, C, E, réz, riboflavin, szelén
Szív- és érrendszer
Hozzájárul a normál vérképződéshez.folát
Részt vesz a normál véralvadásban.K
Hozzájárul a normál homocisztein-anyagcseréhez.B12, B6, folát 
Hozzájárul a normál vörösvérsejt-képződéshez.B12, B6, riboflavin 
Hozzájárul a normál vörösvérsejt- és hemoglobin-képződéshez.vas
A szervezetben részt vesz a normál oxigénszállításban.vas
Hozzájárul a szív megfelelő működéséhez.tiamin
Bőr, nyálkahártya, kötőszövet, csontozat, fogak
Hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához.A, biotin, cink, niacin, riboflavin
Hozzájárul a haj normál állapotának fenntartásához.biotin, cink, szelén
Hozzájárul a köröm normál állapotának fenntartásához.cink, szelén
Hozzájárul a haj és a bőr normál pigmentációjához.réz
Hozzájárul a nyálkahártyák normál állapotának fenntartásához.A, biotin, niacin, riboflavin
Hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül az erek normál állapotának, működésének fenntartásához, a normál csontozat fenntartásához, a porcok normál állapotának, működésének fenntartásához, a fogíny normál állapotának fenntartásához, a bőr normál állapotának, működésének fenntartásához, a fogak normál állapotának fenntartásához.C
Hozzájárul a kötőszövetek normál állapotának fenntartásához.réz
A terhesség alatt részt vesz az anyai szövetek növekedésében.folát
Hozzájárul a normál csontozat fenntartásáhozcink, D, K, magnézium
A fehérje hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.HMB
Hozzájárul a normál fogazat fenntartásához.D, magnézium 
Izomzat
Hozzájárul az egészséges izomfunkció fenntartásához.D
Hozzájárul a normál izomműködéshez.magnézium
Hozzájárul az elektrolit-egyensúly fenntartásához.magnézium
A fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez.HMB
A fehérje hozzájárul az izomtömeg fenntartásához.HMB
Anyagcsere, metabolikus szindróma
Részt vesz a makro-tápanyagok normál anyagcseréjében.biotin, cink, króm
Részt vesz a normál fehérje- és glikogénanyagcserében.B6
Részt vesz a normál szénhidrát-anyagcserében. cink
Hozzájárul a kéntartalmú aminosavak normál anyagcseréjéhez.molibdén
Részt vesz a normál aminosavszintézisben.folát
Szerepet játszik a normál fehérjeszintézisben.cink, magnézium
Részt vesz a zsírsavak normál anyagcseréjében.cink
Részt vesz a normál sav-bázis egyensúly fenntartásában.cink
Inzulin- és hormonális szabályozás
Hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához.króm
Szerepet játszik a normál termékenység és szaporodás fenntartásában. cink
Hozzájárul a hormonális aktivitás szabályozásához.B6
Hozzájárul a pajzsmirigy normál működéséhez.szelén
Férfiegészség
Hozzájárul a vér normál tesztoszteronszintjének fenntartásához.cink
Részt vesz a normál spermaképződésben.szelén
Vitaminok felszívódása
Részt vesz a normál vasanyagcserében.A, riboflavin
Fokozza a vas felszívódását. C
A szervezetben részt vesz a normál vasszállításban.réz
Részt vesz az A-vitamin normál anyagcseréjében.cink
Hozzájárul az E-vitamin redukált formájának regenerálásához.C
Hozzájárul a kalcium és a foszfor normál felszívódásához/hasznosulásához.D
Hozzájárul a vér normál kalciumszintjének fenntartásához.D
Hozzájárul a szteroidhormonok, a D-vitamin és egyes ingerületátvivő anyagok normál szintéziséhez és anyagcseréjéhez.pantoténsav
Forrás: A BIZOTTSÁG 432/2012/EU RENDELETE (2012. május 16.) a nem a betegségek kockázatának csökkentését, illetve a gyermekek fejlődését és egészségét érintő, élelmiszerekkel kapcsolatos, egészségre vonatkozó, engedélyezett állítások jegyzékének megállapításáról